قورمهسبزی
خورش ملی ایران با سبزی معطر، لوبیا قرمز و لیمو عمانی.
۱۸۰ دقیقه۴ نفرغذای اصلی
مواد لازم
- ۵۰۰ گرم گوشت خورشی
- ۵۰۰ گرم سبزی قورمه خردشده
- یک پیمانه لوبیا قرمز
- ۴ عدد لیمو عمانی
- ۲ عدد پیاز
- یک قاشق چایخوری زردچوبه
- نمک و فلفل
مراحل تهیه
- ۱
لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کنید.
- ۲
پیاز را طلایی کنید و زردچوبه و گوشت را اضافه کنید.
- ۳
سبزی را جداگانه سرخ کنید تا عطرش بلند شود.
- ۴
همه مواد را با آب گرم بپزید تا گوشت نرم شود.
- ۵
لیمو عمانی را سوراخ کرده و نیمساعت پایانی اضافه کنید.