میرزاقاسمی
غذای شمالی با بادمجان کبابی، سیر و گوجه.
۴۵ دقیقه۳ نفرپیشغذا
مواد لازم
- ۳ عدد بادمجان
- ۴ حبه سیر
- ۳ عدد گوجهفرنگی
- ۲ عدد تخممرغ
- زردچوبه، نمک
مراحل تهیه
- ۱
بادمجانها را کباب کنید و پوست بگیرید.
- ۲
سیر را تفت دهید و بادمجان را اضافه کنید.
- ۳
گوجه رندهشده را اضافه کنید تا آبش کشیده شود.
- ۴
تخممرغ را اضافه کنید و هم بزنید.