تهچین مرغ
کیک برنجی زعفرانی با لایه مرغ و تهدیگ طلایی.
۱۲۰ دقیقه۶ نفرغذای اصلی
مواد لازم
- ۳ پیمانه برنج
- ۴۰۰ گرم سینه مرغ
- ۲ عدد زرده تخممرغ
- یک پیمانه ماست چکیده
- زعفران دمکرده
- روغن، نمک
مراحل تهیه
- ۱
برنج را نیمپز کنید.
- ۲
مرغ را با پیاز بپزید و ریشریش کنید.
- ۳
ماست، زرده و زعفران را مخلوط کنید و با برنج ترکیب کنید.
- ۴
لایهلایه در قالب بریزید و ۹۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید.